Gabriella Di Grecco nació y creció en Cuiabá, Brasil. De pequeña ya mostró interés por la actuación, pero empezó su formación artística cuando se instaló en San Pablo para cursar sus estudios universitarios. Allí tomó clases de comedia musical y actuación para televisión, al tiempo que hizo su debut actoral en Lado Nix, la primera serie web de su país. Meses después, obtuvo los papeles protagónicos en dos versiones teatrales de La Cenicienta y, luego de esas experiencias, decidió viajar a Nueva York para seguir formándose como actriz.
A su regreso a Brasil, formó parte del elenco de otro musical llamado Cinza, en el que enfrentó el desafío de interpretar a una chica que padecía esquizofrenia. Posteriormente, integró el reparto de la obra Os donos do mundo y del musical VAMP, inspirado en la exitosa telenovela brasilera del mismo nombre.
Gabriella también participó de algunos proyectos televisivos. Su debut en la pantalla chica fue en la serie Além do tempo, de Rede Globo. Esa participación estuvo seguida de otro papel en el programa Cúmplices de Um Resgate, dirigido a un público juvenil.
Recientemente, formó parte del elenco de la exitosa telenovela Deus salvo o Rei, también de Rede Globo.
Gabriella Di Grecco interpreta a «Ana» en BIA.